院長のひとりごと
京うどん
京都のうどんも美味しいですね
讃岐うどんのように腰がある訳ではありませんがおだしtのバランスがよくするりと喉に入ってきます。京都を訪れた時には昼にうどんをいただくことが多いのでうどんのご紹介です
祇園の「おかる」 芸妓さんが立ち寄ることが多いようで店の中には舞妓さんの団扇や色紙がたくさん飾られておりました
けいらん 生姜が温まります
舛方商店街の「満寿形屋」鯖寿司も有名でうどんとのいつもうどんとのセットをいただきます
素うどんと鯖寿司のセット きつねうどんとのセットもあります
枡形商店街にあります 近くの和菓子屋 出町ふたば がありいつも行列しております
「大河」伏見の手打ちうどん。こちらは讃岐うどん店で修行した親方が提供していますが、柔らかい感触のうどんです。
「ふた美」上七軒でふらりと入ったお店です。うどんは「けいらん」 卵とじに生姜が載っています。寒い冬には暖まりますね
上七軒 ふた葉
京都うどんシリーズでした・・