鰻
鰻の話がでたところで最近の鰻のお話です
美味しく頂いた鰻店です
好みがあるでしょうが、「野田岩」のようなしっかり蒸して比較的淡白ではあるが鰻の味をしっかり感じられるのが良いか、関西風で蒸さずにパリッとした皮も味わうか、タレの味も甘めから少し辛めなどなど皆様のお好みは如何でしょう？
三島 「桜家」 三島に行くとここに行きます。恩師の隅越幸男先生も行きつけであったそうです。 どちらかというと関西風ですね
日本橋に買い物行った時のお昼に頂きました 「美國屋」 比較的あっさりでした
「竹葉亭 」木挽町本店 こちらも食べやすく蒸した鰻です 以前は軽井沢にもありました 実はバスク地方の旅へ女将とご一緒させて頂きました
一番最近頂いた、水戸の「ぬりや」さんの鰻です