院長のひとりごと
紹興酒博士会
ブルゴーニュワインの騎士団のメンバーではありますが、分科会もございます
紹興酒の会です。
行って参りました「紹興酒博士会」 十年ものの甕出し紹興酒を美味しい中華料理でいただく会です。横浜中華街の重慶飯店本店で行われました。参加者は二十数名でオーバルのテーブルを囲んで頂きました。料理は勿論素晴らしい物でしたし、紹興酒もとても良い状態で風味のある味わいでした。さらに客人に貴重な五十年ものの紹興酒をお持ちになった方がいて古酒も頂きました。五十年ものは流石に古酒で味わいは今一つではありました。
十年もの甕出し紹興酒
美味しいお酒と料理、楽しい会話と貴重な時間を過ごす事ができました。